Bolo de microondas - 10 min no máximo

Pessoal, ontem resolvi fazer um bolo rápido pra tomar no café... resolvi usar o microondas e lembrar de uma aula que tive no curso de chef de cuisine...
Bom, é bem divertido, pois eu e minha filha nos divertimos bastante fazendo e só leva no máximo 10 minutos.
Eu batizei de bolo divertido do microondas
Segue a receita:
Ingredientes:
3 ovos
12 colheres de sopa de leite
9 colheres de sopa de óleo
6 colheres de sopa de chocolate em pó (eu usei nescau mesmo, não tinha o chocolate)
12 colheres de sopa de açucar
12 colheres de sopa de farinha
3 colheres de chá de fermento
Para calda:
6 colheres de sopa de leite
3 colheres de chá de manteiga
10 colheres de sopa de chocolate em pó

PREPARO:
Num recipiente que possa ser levado ao microondas (de preferencia um bowl)
Bata os ovos, acrescente o óleo, o açucar, o chocolate e o leite e misture. Acrescente farinha e o fermento e misture devagar.
Levar ao microondas por 6 minutos ( tem que ficar de olho pra não deixar derramar)

Calda:

Bata tudo em outro recipiente, e leve ao microondas por 1 minuto e meiO.
Coloque a calda por cima do bolo!!!!
E ... PRONTO! BOM APETITE

O evento - Le cuisine privilége

No último dia 09-07 fizemos mais um jantar, dessa vez para 35 pessoas, colegas de trabalho do nosso amigo e Chef Gustavo Bonet.
Bom, muitos vinhos, tequilas e J.Walker...fizemos uma entrada que teve manteigas aromátizadas, pães italianos, dartoise de bacalhau feito com massa folhada e palitos de queijo parmesão.
Como prato principal, saiu um excelente risotto, aonde nosso anfitrião e chef assumiu completamente a Le crusier. O risotto foi de aspargos frescos e gorgonzola, acompanhados de filé mingnon ao molho bearnaise. E para finalizar uma excelente sobremesa feita pelo nosso amigo Mike Kahn
Obrigado meus amigos, pela oportunidade de cozinharmos juntos, com certeza, nos divertimos bastante!

Prêmio Bom Gourmet vai movimentar Curitiba

Concurso lançado pela Gazeta do Povo vai valorizar a gastronomia da cidade, cada vez mais profissional e variada

A Gazeta do Povo lança um projeto que vai mexer com o cenário gastronômico de Curitiba. O Prêmio Bom Gourmet 2010 – Melhores Sabores de Curitiba quer valorizar os talentos da gastronomia local, elegendo os melhores sabores de Curitiba em uma competição que envolverá internautas, júri convidado, chefs consagrados e iniciantes, alunos e professores das melhores escolas de gastronomia da capital – e, claro, estabelecimentos que servem desde refeições sofisticadas até os tradicionais petiscos de boteco.
A primeira edição do Prêmio Bom Gourmet está dividida em quatro etapas. Uma delas é o Sabor Especial, que tem nove categorias de votação. Para cada uma, doze jurados dos mais variados perfis vão indicar um prato ou iguaria. Há, ainda, as etapas Chef Revelação e Chefs 5 Estrelas.

Votação on-line

O início de uma das etapas mais vibrantes do Prêmio Bom Gourmet começa nesta quinta(dia 8 de julho): a eleição do Sabor Popular. É nessa categoria que os internautas vão participar e movimentar a escolha, em clima de torcida.

Na primeira fase dessa categoria, o internauta pode indicar um prato/iguaria que para ele mais representa o Sabor Popular de Curitiba. A ideia é que as pessoas indiquem, livremente, aquela iguaria com sabor especial, muito particular, feita de forma simples, artesanal, e que ganhou seu coração. A indicação pode remeter a um sabor peculiar, ou uma referência que lembre a cidade ou a infância; ou mesmo uma novidade recente que caiu no gosto da pessoa e a faz lembrar sempre daquela comida.

O apelo do Sabor Popular é fazer a pessoa voltar sempre ao lugar onde ela é servida para degustá-la. Vale indicar um prato, um quitute ou uma comidinha que o internauta adora – e que não tem dúvidas ao recomendar para amigos, parentes ou visitantes.

O interessado em indicar um prato/iguaria deve preencher a ficha de inscrição no site. Além de colocar o nome da iguaria e o estabelecimento onde é servido, o leitor deve explicar porque sua indicação deve ganhar como Sabor Popular. A primeira etapa, que é a indicação pela internet, se estende até 25 de julho.

Na segunda fase da categoria Sabor Popular, de 23 a 30 de agosto, uma banca convidada pela equipe do caderno Bom Gourmet fará a pré-seleção de 10 iguarias, que irão para a final em uma disputada votação pela internet. O mais votado será o vencedor da categoria Sabor Popular.

Revista

O resultado da categoria será conhecido na publicação de uma revista especial – será a edição do Prêmio Bom Gourmet 2010 – Melhores Sabores de Curitiba, da Gazeta do Povo, que vai circular no dia 16 de setembro. Na revista, serão publicados também os vencedores das categorias do Sabor Especial, Chef Revelação e Chefs 5 Estrelas.

Mas não só os vencedores vão ganhar repercussão. Todas as indicações do júri nas categorias de Sabor Especial, os competidores do Chef Revelação, os bastidores do concurso, os finalistas do Sabor Popular, fotos dos pratos e dos jurados e muita informação sobre a gastronomia curitibana – cada vez mais profissional e sofisticada – terão espaço na saborosa revista do Prêmio Bom Gourmet 2010.

Segue o link

http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/premiobomgourmet/conteudo.phtml?tl=1&id=1022580&tit=Premio-Bom-Gourmet-vai-movimentar-Curitiba