No último dia 09-07 fizemos mais um jantar, dessa vez para 35 pessoas, colegas de trabalho do nosso amigo e Chef Gustavo Bonet.
Bom, muitos vinhos, tequilas e J.Walker...fizemos uma entrada que teve manteigas aromátizadas, pães italianos, dartoise de bacalhau feito com massa folhada e palitos de queijo parmesão.
Como prato principal, saiu um excelente risotto, aonde nosso anfitrião e chef assumiu completamente a Le crusier. O risotto foi de aspargos frescos e gorgonzola, acompanhados de filé mingnon ao molho bearnaise. E para finalizar uma excelente sobremesa feita pelo nosso amigo Mike Kahn
Obrigado meus amigos, pela oportunidade de cozinharmos juntos, com certeza, nos divertimos bastante!
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