Frango na cerveja

Muito saboroso e facil de fazer.
Ingredientes:
4 sobrecoxas sem osso
1 cebola inteira
4 dentes de alho
2 tomates italianos
Meio ramo de salsinha
2 folhas de loro
2 tabletes de caldo knorr de galinha
Mix de pimenta moidas
1 lata de cerveja
Azeite
Sal a gosto


Preparo:
Em uma panela funda, coloque a cebola e o alho bem picados juntamente com o loro e doure bem.
Depois acrescente o frango ja previamente temperado com sal e o mix de pimenta do seu gosto ( eu tenho meu proprio mix e tambem meus sais gourmet) Doure o frango acrescentando os tabletes de knorr bem picados em forma de quase pó.
Acrescente os tomates italianos sem casca e cortados em cubos pequenos.
Logo após, acrescente a cerveja aos poucos, e conforme for evaporando acrescente o restante.
Acrescente por ultimo a salsinha bem picada.
Va temperando conforme seu gosto.
Serve 4 porções e acompanha bem com batatas ao forno com queijo brie ou algum tipo de massa na manteiga.